Forstbetrieb Forchheim
Die Staatswälder von Erlangen im Süden bis nördlich von Bamberg sind so abwechslungsreich wie die Keuper- und Jurastandorte, auf denen sie wachsen.
Über drei Dutzend verschiedene Baumarten gewährleisten ein breites Sortiment an nutzbarem Holz, aber auch weiten Erholungsraum und wertvolle Biotope für Tiere und Pflanzen.
Lassen Sie sich vom Wald, seinen Gerüchen, seinen Geräuschen und der Ruhe, die von ihm ausgeht, inspirieren und erkennen Sie, dass der Wald viel mehr ist als eine grüne Laufkulisse. Erleben Sie den Wald mit all Ihren Sinnen!
Wildbretverkauf im Forstbetrieb Forchheim
Der Forstbetrieb Forchheim bietet Wildbret von Reh und Wildschwein, die in der Regiejagd des Forstbetriebs erlegt wurden. Das Fleisch ist küchenfertig portioniert und vakuumiert. Das Wildbret kann frisch – je nach Jagderfolg - insbesondere in den Monaten November - Januar angeboten werden. In der übrigen Jahreszeit ist am Forstbetrieb meist tiefgefrorenes Wildbret verfügbar.
Das Wildfleisch stammt ausnahmslos aus den Wäldern um Bamberg bis Erlangen. Alles Wild wird direkt nach der Erlegung fachkundig versorgt, gekühlt, untersucht und von heimischen Metzgermeistern verarbeitet. So genügt das proteinhaltige und fettarme Fleisch höchsten Qualitätsstandards.
Der Wildbretkauf ist am Forstbetrieb in Forchheim möglich jeweils donnerstags von 13:30 – 16:00 Uhr, bei größeren Mengen auch nach Voranmeldung (Tel. 09191 72210).